CHAUDRONNIER. Peiroulet : petit chaudron.

" Mais à côté de ces petits industriels, populaires dans les campagnes, il en était d’autres qui étaient moins estimés. C’était le cas des étameurs de casseroles, qui sont en même temps fondeurs de cuillers de plomb ou d’étain. Ils se faisaient marchands voyageurs et quittaient pendant la belle saison la grande ville pour parcourir les campagnes. Ils voyagent avec femme et enfants, disent les Français peints par eux-mêmes, père et mère, et souvent un petit chien et une grande chèvre. Ils montent habituellement leur établissement devant la mairie, l’église où le presbytère. Les familles de ces raccommodeurs ressemblent beaucoup à celles des bohémiens ; leur vie est une vie nomade; ils couchent parfois à la belle étoile, ils mangent à la gamelle et en plein air, tout à côté d’un réchaud allumé et d’un berceau garni souvent de deux ou trois raccommodeurs en herbe. Le chaudronnier ambulant a plus d'une industrie ; il raccommode les vieux soufflets ou les échange contre des neufs. Mais il y a surtout un moment où il est beau de gloire et de puissance : c’est celui où il daigne se manifester comme fondeur de cuillers aux regards de la foule ébahie. L’heureux événement pour les enfants du village que l’arrivée de cet habile prestidigitateur ! Toute la journée ils se tiennent en cercle autour de cette poêle dans laquelle fondent le plomb et l’étain. Ils oublient le boire et le manger, et surtout l’école en voyant les débris de cuillers se transformer en une substance fluide et agentée. Les chaudronniers exerçaient, ainsi qu’on l’a vu, le métier d’étameur de casseroles ; dans les villes, ceux-ci formaient une catégorie à part de petits industriels. Voici, d’après les Français, comme ils opéraient vers 1840 : Coiffé d’un chapeau à larges bords, vêtu d’une veste brune, d’un pantalon flottant dont le fond en lambeaux accuse de fréquents contacts avec le pavé, l'étameur de casseroles parcourt les rues tenant au bras son réchaud, la main ornée d’une énorme cuiller de fer ou de plomb, portant sur ses épaules les casseroles, poêles et boîtes au lait, et poussant son cri si reconnaissable : " Eh ! le chaudronnier " ou " Étameur de casseroles ! " Rarement il marche sans un compagnon, grand garçon de quinze à vingt ans, dont l’office est d’aller en quête des pratiques. Pendant que l'un, s’adossant à quelque coin de mur, allume le feu de son réchaud et prépare ses outils, l’autre explore chaque rue, chaque impasse du quartier, fait une station dans toutes les cours pour y chanter deux autres fois sur le " Pater " son raccommodeur de casseroles, et ne recule même pas devant un escalier a six étages pour se mettre en communication plus direct avec la ménagère, qui peut ne pas l’avoir entendu. Chargé d’un butin de cafetières et de marmites, il retourne vers son compagnon, à qui il explique qu’il faut étamer celle-ci, mettre une pièce à celle-là, et, pendant que la besogne se fait, il la quitte de nouveau pour aller se livrer à d’autres explorations."

Source : Archive.org - Légendes & Curiosités des Métiers - P Sébillot

A l'instar des crestaïres, les chaudronniers et/ou étameurs, se servaient de flute de Pan pour prévenir de leur arrivée.